Große Esskürbisse

Big Max

Der Big Max ist ein großer, runder Kürbis, oben und unten abgeflacht. Er hat eine orange Schale und helloranges bis oranges Fruchtfleisch. Größe ca. 50 cm im Durchmesser, Gewicht ca. 30 – 50 kg. Hervorragend im Geschmack findet er Verwendung in Suppen, Kuchen und als Gemüse. Er ist ein sehr hartschaliger Kürbis der auch zum Schnitzen von Masken und Laternen geeignet ist. Durch seine platzsparende und standfeste Form eignet sich dieser Kürbis gut zur Dekoration vor der Haustür.

Big Max: Dieser klassische Kürbis gehört in jede Herbstküche.

 

Roter Zentner (Cinderella)

Der Cinderella ist ein Kürbis in leuchtendem Rot in Form und Größe eines Käserades. Gewicht ca. 8 – 12 kg. Sie sind besonders lange lagerfähig und schmücken als herbstliche Dekoration Terrassen, Balkone und Hauseingänge. Sie lassen sich ebenfalls zum Schnitzen von Laternen und Figuren verwenden, ihr Fruchtfleisch ist essbar und für Suppen verwendbar. Ein anderer Name für diese Kürbisart ist Roter Zentner. Cinderella ist die amerikanische Variante.

Roter Zentner: Ein leuchtendes Rot, auch schön zum Dekorieren.

 

Rocket

Der Rocket hat anfänglich dunkelgrüne Früchte. Ab September leuchten sie in einem kräftigen, warmen Orange. Auf Grund seiner Größe von ca. 25-30 cm und der stabilen Schale ist die Frucht hervorragend zum Schnitzen lustiger Laternen oder gruseliger Kürbisfratzen geeignet. Damit die Laternen haltbar sind wird das essbare Fruchtfleisch mit einem Löffel bis auf die harte, dünne Schale aus den Früchten geschält. Es kann zu herzhaften Suppen, Gebäck oder Marmelade verarbeitet werden.

Rocket: Als Halloween-Kürbis ein Muss.